目の前で焼き上げます！
臨場感あふれる藁焼き
藁の炎で一気に焼き上げることで旨みを閉じ込め独特の香ばしい香りを楽しめます！煙で程よく燻された、表面の香ばしさは格別で、目の前で臨場感を感じながら焼き上げる様子は、豪快そのもの！鰹(かつお)の藁焼きや、鰆(さわら)の藁焼きなど、旬の鮮魚を仕上げます！
豪快に焼き上げる炉端焼きは、選び抜いた食材の旨味をぎゅっと閉じ込め、香ばしさをプラスしてワンランク上の美味しさに！お酒も進み会話も弾む一品です。また、海鮮にも自信あり。オススメはお造り盛り合わせ！時期によって旬の味覚を取り揃えています。
